Bergkäsemousse im heimischen Speckmantel
mit Balsamicolinsen und Korianderschaum
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Consommé vom Almochsen
mit Grießnockerl
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Knackige Salate vom Buffet
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Geschmorte Kalbsbackerl
mit hausgemachten Tomatenravioli und Artischokengemüse
oder
Gebratenes Saiblingsfilet
auf Grammelrisotto und glacierten roten Rüben
oder
Sautierte Erdäpfelnidei
mit Pilzen, Paprika und marinierten Schalotten
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Zweierlei von der Zwetschke
mit geeistem Kaiserschmarrn und Rumrosinen
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Käsebrett
mit hausgemachten Chutneys

KÖSTLICHKEITEN AUS DER GENUSS.MANUFAKTUR FÜR ZU HAUSE

Ist Ihnen schon unser leckerer Feigensenf auf dem Käsebrett aufgefallen? Viele Leckereien sind hausgemacht und werden aus frischen, regionalen Zutaten in der glücks.manufaktur hergestellt. Verlängern Sie Ihr Urlaubsglück oder lassen Sie Ihre Daheimgebliebenen “kosten”, wie der Urlaub im Waidringer Hof schmeckt.